Alte Bestellungen, die vor Plugin-Installation angelegt/bearbeitet wurden, exportierst du am einfachsten mit dem Direkt-Export.
Dazu gehst du im Menü unter "Buchhaltung" > "Einfacher Modus: Direkt-Export".
Du kannst jetzt den gewünschten Zeitraum angeben und dafür Dateien erstellen lassen.
Wenn du nur einzelne Bestellungen exportieren möchtest, kannst du diese auch unter WooCommerce > Bestellungen auswählen und dann unter "Mehrfachbearbeitung" die Option "DATEV: Direkt-Export" auswählen.
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